Category

Intolleranze

28 Lug | GelatoMyWay | No Comments

Semifreddo alla nocciola

Semifreddo alla nocciola con salsa Rocher e base croccante, il perfetto dessert di questa estate e non solo…   I dessert estivi sono sempre un dilemma; a meno che non si propone una cheesecake senza cottura oppure il gelato o più semplicemente una macedonia, diventa difficile ed ardua la scelta… soprattutto per non essere troppo …

Read More

20 Giu | GelatoMyWay | No Comments

Panna cotta

La panna cotta è un passepartout, un dessert immancabile, facile da preparare e soprattutto perfetto per la bella stagione…    … in special modo se abbinato con frutta di stagione e ultracolorata, farete un figurone. L’estate è alle porte e con essa aumenta la voglia di dolci sfiziosi e freschi; in questo la panna cotta …

Read More

8 Mag | GelatoMyWay | No Comments

CioccoPera

La mia versione della CioccoPera, ispirata da una ricetta di Luca Montersino, senza glutine e senza lattosio… buonissima!!!   Mio figlio l’altra sera è rientrato a casa con un sacchetto di bellissime e succosissime pere; lui non tocca frutta, nemmeno fosse contagiosa ed io sono a dieta e posso mangiarla praticamente solo fuori pasto…  Così, …

Read More

19 Apr | GelatoMyWay | No Comments

Charlotte Meringata

Charlotte Meringata, un dessert perfetto anche per le grandi occasioni, facile da preparare e (se togliamo il tempo di cottura delle meringhe) anche veloce!   Questo dolce è nato da un “rubare con gli occhi” la forma, dopo aver visto quello di una nota pasticceria; nel sapore e nell’accostamento di ingredienti non saprei proprio, la meringa …

Read More

9 Apr | GelatoMyWay | No Comments

Coco-donuts

Coco-donuts la mia ricetta light per delle ciambelline  gustosissime e morbidissime, da far invidia ad Homer Simpson.   Trovare una ricetta gustosa e allo stesso tempo con poche calorie è stata un’impresa, specialmente perchè volevo evitare la frittura, preferendo una cottura al forno; mia nonna diceva che fritta è buona pure la suola delle scarpe, …

Read More

8 Mar | GelatoMyWay | 2 Comments

Mimosa cup

Mimosa cup, la mia ricetta per la festa della donna 2018.   Non tutti gli anni preparo un dolce per questa giornata, non so nemmeno bene il motivo, anche perchè raramente festeggio e quelle sporadiche volte opto per cenette fra donne in casa, spesso cucinando io. Mi fa orrore quello che siamo in grado di fare se lasciate …

Read More

6 Feb | GelatoMyWay | No Comments

Frittelle di Nashi…

Frittelle di pera Nashi con salsa al caramello salato…   Avete mai mangiato questa varietà di pera? La pera Nashi, chiamata anche pera giapponese per le sue origini, è una varietà di frutto dalla forma simile alla mela ed una sapore succoso e non aspro come la pera.   Secondo me utilizzate in preparazioni dolci …

Read More

14 Gen | GelatoMyWay | No Comments

Brownies

Brownies la mia versione leggermente rivisitata della ricetta di Christophe Michalak…   La dieta, la voglia di cucinare e continuare a sperimentare non vanno molto d’accordo… ci provo a resistere, ma avete presente quelle giornate grigie e nebbiose? Ecco, le mie giornate senza i miei esperimenti, sono proprio così! Poi, appena tocco una frusta, peso …

Read More

10 Gen | GelatoMyWay | No Comments

MelaMuffin

MelaMuffin, ossia muffin alle mele: un dolcetto perfetto per la colazione, per iniziare la giornata senza appesantirsi…     Avete trascorso bene le Feste? Purtroppo la dieta non l’ho sempre rispettata, complice qualche giorno di vacanza fuori Italia e qualche pranzo o cenetta di troppo, volendo dirla tutta ha influito anche una certa dose di pigrizia per non preparare …

Read More

15 Dic | GelatoMyWay | No Comments

Torta Caprese

Una torta gluten free ricca di gusto, da una ricetta del Maestro Sal de Riso, la mia proposta per Natale… mica si può mangiare solo il Panettone???   Spesso mi è capitato di preparare questa torta, specialmente in presenza di commensali con celiachia, tuttavia mai fino ad ora il risultato era stato così pazzesco… Una …

Read More


Categorie

Cerchi un prodotto da acquistare?

Sostienici!

Siti Partner:

Dedicato ai foodblogger che vogliono crescere insieme, facendo rete


mytasteit.com

trova ricetta

la mia gallery su Snappetize

ricette2.0

@gelatomyway

©Copyright GelatoMyWay 2018